スーパーフード！　かぼちゃ

こんにちは、ちょーさんです。  

もうすぐハロウィン、ハロインといえばかぼちゃ

今日は体に良い、そして保存のきく野菜、かぼちゃが 体にとってもいいと言うお話しです。

緑黄色野菜の中でも栄養豊富なかぼちゃは

積極的に食べたい野菜ですよ。  

気になるカロリーは100gあたり91kcal。

普段よくスーパーで見かけるサイズのかぼちゃは

1個あたり1kg程度なので 1/4個ほどを食べると約239kcalになります。

 他の野菜に比べるとカロリーが多く感じますが

同じく炭水化物がメインであるご飯のカロリーは100gあたり168kcalです。

ご飯に比べてかぼちゃは食べ応えがあるぶん

それほど多くないことがわかります。  

そしてかぼちゃには美容に欠かせないビタミンA、C、Eが非常に多く 含まれているほか、葉酸・カリウム・モリブデンなどのミネラル類も豊富です。  

お腹の調子を整えるのに欠かせない食物繊維も

たっぷりと含まれているので 便秘予防のためにもぜひとも積極的に食べたい野菜なんです。

 ●免疫力の強化・疲労回復  

かぼちゃには強力な抗酸化作用があるビタミンEや

食べ物をエネルギーに変換するビタミンB、肉体的・精神的ストレスを 緩和するビタミンCのほか、さまざまなビタミン・ミネラル類が含まれています。

 肉体的・精神的な疲労は免疫力の低下や身体のさまざまな不調につながります。

かぼちゃはそんな疲労・免疫力低下対策にピッタリ  

●冷え性の改善  

疲労回復に役立つビタミンEは冷え性の改善にも

役立ちます。  

血行不良は冷え性や肩こり、頭痛のほかにも肌荒れなどの原因にもなりますが

ビタミンEは身体の末梢血管を広げることで

血流を改善してくれます。

冷えで元気が出ないときにおすすめです。  

かぼちゃには鉄分の吸収を助けるビタミンCもたっぷりと含まれています。 肉や魚など、鉄分が豊富な食材を組み合わせることで貧血の予防にも役立ちます。  

●育毛効果    

髪の毛の健康は栄養の他にも、

ホルモンバランスが大きな要因を占めます。

かぼちゃはホルモンバランスを整えるのにも

大きな助けとなります。  

●むくみ改善

 日本人は特に塩分摂取量が多く

普段からむくみに悩まされている人も多いです。  

かぼちゃはナトリウムと結合して体外に

排出してくれるカリウムも豊富なので

むくみの改善にも効果的なんです。   

さらに、血行改善効果や身体を温める

効果の他にも便秘解消に欠かせない食物繊維も

たっぷりと含まれています。

冷えや便秘もむくみの大きな原因なので

かぼちゃは総合的にむくみを改善してくれます。

保存期間も長くまるごと食べれる

無駄の無い野菜です      

ほどよく甘くておいしいかぼちゃには

健康に欠かせない栄養素がたっぷりと

含まれています！

  さあ、健康のためにかぼちゃをたべましょう！！